課程大綱：

　　一、貼身管家修煉

　　1、 綜合素養(yǎng)要求

　　2、 必備服務(wù)心態(tài)

　　3、 基礎(chǔ)用語設(shè)計(jì)

　　4、 服務(wù)話術(shù)設(shè)計(jì)

　　5、 接待流程設(shè)計(jì)

　　6、 服務(wù)策略設(shè)計(jì)

　　7、 取悅顧客設(shè)計(jì)

　　8、 服務(wù)溝通修煉

　　二、管家式服務(wù)技巧

　　1、 創(chuàng)建第一印象

　　2、 時(shí)刻關(guān)注顧客

　　3、 維護(hù)顧客自尊

　　4、 提供高效服務(wù)

　　5、 迅速解決問題

講師簡(jiǎn)介：

　　孫紅偉

　　中國酒店管委會(huì)內(nèi)訓(xùn)專家，北京潛能達(dá)酒店管理培訓(xùn)機(jī)構(gòu)總經(jīng)理，中國食文化研究會(huì)高級(jí)培訓(xùn)顧問，天津狗不理集團(tuán)特聘顧問，《酒店餐飲“金三角”贏利系統(tǒng)》創(chuàng)始人，中國酒店餐飲“瓶頸管理—按結(jié)果付費(fèi)”咨詢團(tuán)首席顧問，央視網(wǎng)知識(shí)經(jīng)濟(jì)欄目客座講師，國際注冊(cè)高級(jí)飯店業(yè)培訓(xùn)師，高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人。

　　孫老師有十八年酒店餐飲經(jīng)營管理培訓(xùn)工作經(jīng)驗(yàn)，曾籌建多家大型場(chǎng)所，擔(dān)任多家連鎖酒店與會(huì)所高管職務(wù)。了解南北市場(chǎng)，在戰(zhàn)略規(guī)劃\開業(yè)籌備\人員培訓(xùn)\營銷策略\運(yùn)營控制\日常店務(wù)管理等方面積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。他將成熟的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)與職業(yè)培訓(xùn)充分融合，形成了獨(dú)特的培訓(xùn)體系;培訓(xùn)風(fēng)格深入淺出，生動(dòng)實(shí)用;顯著的培訓(xùn)效果得到了企業(yè)客戶及學(xué)員的廣泛好評(píng)與肯定，已授訓(xùn)兩萬余人次，服務(wù)企業(yè)客戶近千家。